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國家為改善環(huán)境空氣質量，規(guī)定所有餐飲企業(yè)必需安裝油煙凈化設施，對未安裝油煙凈化設施、油煙排放超標或未達到國家排放標準的餐飲企業(yè)，將勒令限期整改或吊銷營業(yè)資格。國家有關部門在檢查過程中發(fā)現(xiàn)大部分的餐飲店都安裝了油煙凈化器，可是基本沒有什么凈化效果，排煙口還是濃煙滾滾，時常引起附近居民的投訴。面對這樣的情況眾多餐飲用戶紛紛都說被坑慘了，原因竟是這些沒用多久的設備出現(xiàn)以下問題：油煙不凈化，管道油污堆積嚴重，噪音太大，電場冒火星，達不到凈化油煙的目的，甚至有的餐飲店主懷疑餐飲油煙凈化器是不是沒有用的。

主要是有些餐飲店主貪圖價格便宜，安裝了所謂高空油煙凈化器，這種油煙凈化器價格較低，一二百，幾百塊錢的都有，但是基本沒有效果！這樣的油煙凈化器肯定沒有什么凈化作用啊。對于用戶來說，為省錢購買了便宜的設備，卻不知道便宜的設備故障率多、噪音大、凈化率低、污染太大。面對環(huán)保檢查就不僅僅是罰款的問題了，還有可能關店

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

低空直排油煙凈化器和高空油煙凈化器在凈化效率上存在一定的區(qū)別。低空直排油煙凈化器主要用于家庭廚房，其凈化效率相對較低。由于低空直排油煙凈化器的位置較低，油煙排放時往往還未完全上升，因此凈化效果有限。而高空油煙凈化器則安裝在建筑物的屋頂或高處，能夠更好地到油煙，凈化效率較高。高空油煙凈化器通過強大的排風系統(tǒng)將油煙吸入凈化設備進行處理，能夠有效去除油煙中的有害物質，凈化效果更好。因此，對于需要處理大量油煙的商業(yè)廚房來說，選擇高空油煙凈化器是更為合適的選擇。

安裝油煙凈化器的原因：

1、減少后廚人員健康危害

未經處理的油煙排到屋外，會危害大眾的身體健康，同樣的，有些沒有排出而留在廚房的油煙，也一樣會危害廚師以及后廚人員的身心健康，雖然油煙量少，但是日積月累，也不容小覷，為了自己員工的健康，可不能吝嗇!

2、提高客戶體驗，餐廳更加干凈

你去過那種烏漆嘛黑，到處油污和煙熏的餐廳嗎?還有一些餐廳的味道刺鼻，尤其是類似于烤肉店之類的，味道經久不散。這些問題用抽油煙機是處理不了的，油煙凈化器卻可以，油煙凈化器不但能夠凈化油煙，還會附帶一定的除味功能，當然，要是味道特別大，配合UV除味設備會更好。